第22章 薄饼配鱼汤!
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,不得不说,她虽然换了个身子,可是灵魂的刀工还是在的。 很快,四条大鱼就都已经片好了。 这会儿,夏月牙准备的材料也齐全了。 夏小满用一点点白面撒下去,将鱼肉先腌着一会儿,这才开始下锅将佐料给炒香。 其实这古代的材料还是不齐全,要是有花椒和小米椒就更好了。 对了,最好还来一坛子酒。 夏小满这边炒完了,便倒了水进去,眼看着鱼肉片还需要腌制一会儿,夏小满这边便手脚麻利的让夏月牙烧火,起了另一个锅,将鱼头放进去炖。 这鱼头炖出来的汤可是超级有营养的。 没多时,这边的锅里已经差不多了,夏小满将鱼肉片放在了锅里,时刻关注着鱼肉片的熟不熟的程度。 只因为自己没有油,做不了这地道的水煮鱼片,所以,只能先这么凑合着了。 不过,也希望这道不地道的水煮鱼片,能好吃一点。 以后等赚了钱,一定要买一些油回家,做一道地地道道的水煮鱼片。 水煮鱼片好了,夏小满拿了个大碗装了起来,一碗还装不下呢,不过也没关系,吃完了再来装就是了。 这边鱼头还得炖一会儿,夏小满便弄了玉米面儿来,加了水,开始在锅边上烙饼了。 这饼,其实不能说是烙饼,算是一道别具风格的美食。 以前夏小满在潮汕那边走访的时候见过,叫做锅边煮,不过全国各地管这种东西的叫法都不一样,夏小满也就无所谓了。 反正这种薄饼,是需要热锅,不需要刷