第三章：手心的温度，炒青的火候

绿色的汁液沾满了指尖。

    「太用力了。」陆沉眉头微微一皱，走上前来。

    他没有多说什麽，而是直接伸出手，掌心覆盖在清禾的手背上。

    陆沉的手掌宽大而粗糙，掌心与指节处布满了长期与茶树、铁锅摩擦留下的厚茧，带着一股炽热而稳定的温度。清禾的心跳瞬间漏了一拍，本能地想要缩回手，却被陆沉温和而坚定地扣住。

    「放松。」陆沉在她身後低声说，声音贴着她的耳廓传来，「感受芽叶的韧性。茶树是有生命的，你越紧张，它越脆弱。」

    陆沉带着她的手，指腹轻柔地贴在一朵刚露出的嫩芽基部。微力一提——「嗒」。

    一朵完美的嫩芽落入了清禾的掌心。

    在那一瞬间，清禾看着手心里那一朵带着露珠与白毫的嫩绿，指尖彷佛感受到了一种微弱却极其清晰的生命律动。虽然她的鼻子依然无法嗅到气味，但她的心，却第一次被这种来自大自然的纯粹所震撼。

    两人从清晨一直采到正午，直到竹篓里装满了细嫩的鲜叶，陆沉才带着清禾来到茶园旁的古法制茶厂。

    传统的碧螺春制茶工艺极其繁复，包含杀青炒青、揉捻、初烘与炒乾。而其中最考验制茶师功力的，莫过於高温手工「杀青」。

    工房中央摆放着几口巨大的倾斜生铁锅，底下燃烧着乾燥的松木柴火。

    陆沉换上了一件洁白的棉麻短袖，将刚采摘下来、经过适度摊放萎凋的鲜叶倒入已经升温至两百多度的铁锅中。

    「刺啦——！」

    湿润的茶青接触到剧烈高温的生铁锅，瞬间爆发出一阵阵清脆的响声，浓郁的蒸气翻滚而出。

    陆沉双手光洁，竟然直接将赤裸的双手